ローカルガストロノミー実践講座

本日はお店の定休日とゆう事もあり
お誘い頂いていた
里山十帖様にて行われた
ローカルガストロノミー実践講座に
参加しておりました。
講師にKIHACHI 熊谷シェフをお呼びして
経営、料理共に学ばさせて頂きました。
自分の皿を表現する上で
学べる事が多くあり
今後に生かして
より良い品を作っていきますので
宜しくお願い致します。