秋鮭解禁

先日市場に行くと寺泊で取れる鮭は
10/15からとゆうことを知り
本日ようやく手に入れる事が出来ました。
今日は腹子を塩漬けにして明日以降秋メニューで使っていこうかと思います。
普通に売ってるイクラを買うより安く、自分でアレンジできるので重宝しております。